念願の初瓦そば

山口に住んでいながら、今回が初めての瓦そば

熱々の瓦の上で焼かれた茶そばは、パリパリ食感と香ばしさがたまらない
甘辛いお肉や錦糸卵との相性も抜群で、見た目のインパクト以上に美味しくて感動

地元グルメなのに今まで食べていなかったのがもったいなかったくらい
また食べに行きたい一品です